Entro il 2050 dovremo ridurre le emissioni di CO2 del 55% e raggiungere la neutralità climatica. Ce lo chiede l’Unione Europea con il Green Deal, la “transizione verde” che si prefigge di trasformare il vecchio continente in un sistema moderno, efficiente, competitivo e rispettoso di persone e ambienti.
Un progetto ambizioso che investe molti ambiti: il Green Deal propone infatti di rivedere le leggi vigenti in materia di clima e di introdurre nuove leggi sull’economia circolare, sull’efficienza
degli edifici e dei trasporti, sulla biodiversità, sull’agricoltura, sull’innovazione, sui rifiuti..
E proprio nell’ambito dei rifiuti il Green Deal chiede di ridurre i rifiuti da imballaggio del 15% entro il 2040 rendendo riciclabili al 100% tutti gli imballi entro il 2030.
Ma la lotta ai rifiuti da imballaggio, oggi stimati in 180 kg per persona all’anno, passa anche per altre strade.
Come l’invito al riutilizzo, con una chiara richiesta rivolta a produttori e a distributori ad immettere sul mercato imballi riutilizzabili o ricaricabili in modo che possano avere più vite prima di essere avviati a riciclo.
Nel nostro piccolo abbiamo deciso di accettare la sfida ancor prima che la proposta diventi legge ed abbiamo pensato di affiancare alle nostre storiche linee di articoli usa e getta qualcosa di lavabile e riutilizzabile.
Come del resto sta accadendo nel nord Europa, dove la diffusione di contenitori riutilizzabili nel mondo della ristorazione e del take away è ormai capillare e ben organizzata.
Per avviarci verso il futuro abbiamo creato il brand Otto – Infinite tableware ed abbiamo raccolto sotto il suo logo – il simbolo matematico dell’infinito fuso con le lettere del nome – contenitori, bicchieri, piatti, posate in polipropilene e metallo, due materiali che donano solidità, sicurezza a contatto con i cibi e soprattutto la possibilità di essere lavati e riutilizzati teoricamente all’infinito, dato che sono entrambi materiali riciclabili e quindi, esaurita la funzione per cui sono nati, possono diventare altro.
Ci piace pensare che gli articoli della nuova linea Otto abbiamo 8 virtù e possano compiere 8 azioni per migliorare la vita di tutti: se sei curioso di sapere quali sono, ti invitiamo a visitarci ad Host nei giorni dal 13 al 17 ottobre, o a seguire i nostri canali social dove presto sveleremo i segreti di Otto.
Possiamo intanto dirti che Otto è una linea in evoluzione, che segue le esigenze del mercato e le proposte dei produttori, ancora in pieno sviluppo.
L’usa e getta ci accompagnerà ancora per molti anni e ci impegneremo tutti a gestirlo correttamente differenziando e non disperdendolo nell’ambiente. Ma quando la “transizione verde” entrerà nel vivo Otto sarà pronto per darci una mano ad accogliere le richieste dell’Europa che vanno oltre il riciclo e puntano al riutilizzo. Noi ci saremo.
